МОЙ ЛЮБИМЫЙ БУТЕРБРОД



Хоть и говорят, что каша — это самый полезный завтрак, но я себя заставить по утрам варить геркулес или пшенку никак не могу.

Можно было бы, конечно, использовать быстрорастворимые каши, но читала, что пользы от них не особо много, а вот химию добавляют даже туда. Я же со студенческих лет привыкла завтракать бутербродами с кофе. Привычка — это вторая натура, потому отказаться от нее сложно. Но стараюсь сделать хотя бы так, чтобы мои бутербродные завтраки были как можно полезнее для здоровья.

Что я для этого предприняла? Во-первых, отказалась от кофе — с возрастом у меня начало подскакивать давление, и кофе и крепкий чай здесь только вредят. Заменила привычный напиток растворимым цикорием, благо его теперь снова можно купить почти везде. По вкусу на кофе похоже и намного полезнее для организма. Во-вторых, отказалась от колбас и копченостей. Вместо этого запекаю куриную грудку или кусочек постной свинины в фольге, разрезаю на тонкие кусочки и использую для своих бутербродов. В-третьих, хлеб теперь ем только зерновой или с отрубями. Подсушиваю его в тостере -получается вкуснее, и для кишечника такой хлеб намного полезнее.

Но самое важное — заменила обычное сливочное масло и сыр на «намазку» собственного приготовления. Она менее жирная, вкусная и к тому же полезная. Потому что в ней есть свежий укроп. Это не только источник витаминов и минералов, но и лекарство для желудка и кишечника. Если есть укроп каждый день, не будет ни вздутия в животе, ни тяжести в желудке.

Я смешиваю пачку творога небольшой жирности с небольшим количеством йогурта, добавляю пучок мелко нарезанного укропа и немного соли. Тщательно перемешиваю, укладываю в пластиковую коробочку из-под мягкого масла и использую для бутербродов каждое утро. Продукт хранится недолго, потому за 1-2 дня его нужно съесть.

Этой же массой можно нафаршировать перцы и запечь в духовке. Получается тоже очень вкусно.

Миридова Зоя, г. Колпино




Напишите свой отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика