КАК ПОНИЗИТЬ ХОЛЕСТЕРИН



Мне 54 года, гипертоник, аллергик. Беспокоят дисбактериоз, боли в поджелудочной железе. Холестерин — 7 единиц. Как его понизить? Не могу понять, почему он высокий, ведь я на диете. Что полезно из продуктов? Острого мне нельзя.

Адрес: Наталье, 61000, Украина, г. Харьков, ул. Зубарева, д. 28, кв. 8

Холестерин приносит не только вред. Это строительный материал для всего организма. Больше всего его содержится в мозге, печени и активно работающих мышцах. Также он участвует в выработке половых гормонов. Холестерин транспортируется по организму с кровью. Но он содержится в крови не в чистом виде, а в комплексных соединениях, которые бывают двух видов: липопротеины низкой плотности (ЛПНП — «плохой» холестерин) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП — «хороший»). Неправильное соотношение этих соединений и приводит к неприятностям со здоровьем.

Норма холестерина в крови -5 ммоль/л. В случае ее превышения начинается процесс образования холестериновых бляшек. Излишки «плохого» холестерина оседают на стенках сосудов, сужая их просветы. Тогда многие ткани недополучают питания, поэтому работают с перебоями. Возникают застойные явления, образуются тромбы, что уже может привести к печальным последствиям.

Из-за чего такое происходит? Прежде всего, из-за стрессов, неправильного питания и недостатка физической активности. Сказываются и вредные привычки, и генетическая предрасположенность.

Большая часть (примерно 80%) холестерина производится в печени. Остальная часть поступает из тех продуктов, которые мы едим. Чтобы нормализовать его уровень, врачи назначают лекарства. Но есть и продукты питания, влияющие на него.

Очень важно получать витамин Е -сильный антиоксидант, препятствует образованию холестериновых бляшек, а также жирные кислоты омега-3. Поэтому полезны рыбий жир, предотвращающий образование тромбов, снижающий уровень триглицеридов, а также растительные масла. Зеленый чай содержит полифенолы, улучшающие жировой обмен. Соевые продукты дают эффект, сравнимый с действием эстрогенов. Важны и витамины группы В, снижающие риск развития атеросклероза (цельные зерна, хлеб с отрубями).

Основа рациона — индейка и кура без кожи, любая рыба (но лучше не искусственно выращенная). Плюс естественной жирности молоко, йогурт, сыр, творог. Не надо увлекаться обезжиренными молочными продуктами. Иначе могут возникнуть нарушения в иммунной системе и психике (депрессия).

Овощи варите, готовьте их на пару. Особенно полезны все бахчевые, топинамбур. Из фруктов лучше те, в которых больше пектинов: яблоки, груши, сливы, обязательно цитрусовые. Из сухофруктов — чернослив, инжир, груши, яблоки, курага, урюк.

Желательно исключить из рациона утку, гуся, свинину, жирную говядину. Кроме них, субпродукты — печенку, почки, мозги. Колбасные изделия, магазинные паштеты, копчености однозначно вредны. Как и любой хлеб из муки высшего сорта, сахар и все кондитерские изделия. Могут навредить даже такие полезные продукты, как мед и некоторые орехи: грецкие, кешью, кокос, пекан. Они слишком жирные. Лучше есть миндаль, фундук. И не более 2 яиц в неделю.

Когда готовите, не используйте жир. Лучше все варить, тушить, запекать на гриле или в духовке.

Пейте горячие желчегонные настои курсами по 2-3 недели. Чередуйте с перерывами в 1 неделю красную рябину, календулу, бессмертник, шиповник, бархатцы. На 1 ст. л. сырья — 0,5 л горячей воды. Заваривайте в термосе с вечера, настаивайте ночь. Принимайте по 1/3 стакана до еды и 1/2 стакана — после.

Особый разговор — об одуванчиках. Они помогают не только снизить холестерин, но и сбросить вес и помочь больным суставам. Их надо кипятить на медленном огне 10 минут и пить отвар 3-4 месяца подряд. На 0,5 л воды — 1 ст. л. сырья. Принимать горячий отвар по 1/2 стакана 3-4 раза в день перед едой.

Хорошо снижают холестерин и все квасы по Болотову. Еще полезна настойка софоры японской. Залить 100 г плодов 0,5 л водки, настоять 40 дней и принимать по 1 ст. л. на ночь.




Напишите свой отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика